家常午餐三菜一汤，食材多营养高

家常午餐三菜一汤，食材多营养高

我家的一日三餐，都会搭配的比较科学，早餐牛奶、面包、鸡蛋、水果为主，再搭配些包子、油饼之类的。

午餐则以炒菜为主，主食大多是馒头或者米饭，一家三口家常午餐通常是三菜一汤。

这三菜一汤以蔬菜为主，加些肉类或者海鲜，食材多营养高，可以为家人补充足够的营养。

晚餐则简单许多，煮粥，再加些清淡的蔬菜，因为吃完晚餐还会再吃些水果，这样吃可以减轻肠胃负担。

做好餐食后，我经常会发圈晒一下，网友们会问做法，我也会耐心的给他们回复。

这次做的午餐是三菜一汤，汤自不必说，是我们全家都喜欢喝的玉米粥，三道菜分别是清蒸虾虎、蒜苔炒肉丝和鱼香肉丝。做好晒圈网友纷纷留言：去你家吃！哈哈，随时欢迎呀。

好了，闲话少说，把这三道菜的做法给大家吧。

清蒸虾虎

所需材料：虾虎，姜，醋

具体做法：虾虎放在清水中浸泡一下，用刷子刷洗下外壳；蒸锅中烧开水，把虾虎一个个摆放在蒸屉上，开大火蒸10分钟；把姜的外皮去掉洗干净，先切成薄片，再切成姜末；取一个小碗，把姜末倒入碗中，再倒入两勺醋，调成姜醋汁；虾虎蒸好去掉外壳再蘸点姜醋汁开吃吧。

蒜苔炒肉丝

所需材料：蒜苔，五花肉，干红辣椒，料酒，生抽，盐，花生油

具体做法：把蒜苔的根部摘掉，清洗干净沥干水分切成4厘米长的段，放在盘子中备用；五花肉洗干净，切成细丝，放在碗中，加入料酒、1勺生抽和1克盐抓匀腌制一会儿；锅中倒入花生油，把肉丝倒入翻炒变色，再翻炒出油分；倒入干红辣椒段炒香，再倒入蒜苔翻炒变色；撒上2克盐翻炒入味；最后再倒入生抽翻炒均匀就可以出锅了。

鱼香肉丝

所需材料：竹笋，黑木耳，五花肉，黄花菜，鸡蛋，青辣椒，小葱，姜，料酒，生抽，盐，花生油

具体做法：黑木耳温水泡开，把根部去掉，洗干净；竹笋去掉外皮，洗干净，黄花叶洗干净，与竹笋一起倒入烧开水的锅中汆烫变软；竹笋切成薄片、木耳沥干水分、黄花菜切段，青辣椒去蒂和白芯切成片，葱切葱花，姜切末；鸡蛋在碗中打散；五花肉切成细丝，放在碗中，加入料酒和一半生抽抓匀腌制一会儿；锅中倒入一半油，把鸡蛋液倒入炒成鸡蛋块后盛出来；再把剩余的油倒入锅中，倒入五花肉翻炒变色；加入葱姜和黄花菜翻炒出葱姜的香味；倒入竹笋片翻炒均匀；倒入黑木耳和青椒翻炒均匀；倒入鸡蛋块，再加入生抽，加入盐翻炒入味就可以了。

大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持！我会每天新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！

TAG标签：