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在绿色基地拓展中实现双赢《新闻》

发布时间:2020-11-16 01:50:01 阅读: 来源:摇摆机厂家

在绿色基地拓展中实现双赢

国内外市场表明,绿色食品比一般食品价格高5%至20%以上,市场需求旺盛。而原料收购价格也跟着水涨船高,无公害、绿色农产品的收购价格至少高出普通农产品的0.2元至0.5元,有机农产品更是身价倍增,可以高出普通农产品价格的1至3倍。

由此可见,无公害农产品、绿色食品、有机农产品的吸金能力之强。绿色食品基地是与绿色食品加工企业相配套的农产品原料基地和与绿色食品销售企业相关联的农产品生产基地,在绿色食品产业链条中,农产品原料基地处于源头和基础地位。

结合我市绿色食品产业发展实际情况,全市绿色食品原料基地每增加10万亩,可增加农民收入1200万元。如何借力“绿”字号产业,发挥我市特色农业的比较优势,发挥绿色食品基地的辐射作用,带动更多的农民发家致富,是摆在我市建设绿色有机食品之都过程中的重要课题。

从单兵作战到整编入伍

提起今年的圆葱收成,爱唠嗑的葱农王国梁一下变成了“闷葫芦”。

宁安市石岩镇前进村村民王国梁,是圆葱种植的“老把式”。今年,凭借着过硬的种植技术,老王在兰岗镇一下子租了6垧地。可年初时对收成的憧憬,到秋收时却走了“样”--今年圆葱市场行情欠佳,成堆打好捆的圆葱只能被晒在地里,等着有人来收购。

“听说同村老乡今年在海林新安镇那边租了十几亩地,加入了绿色有机水稻协会,效益可高了。”一提起“绿色”和“有机”,让老王重新打开了话匣子,“听说有机水稻的卖价要比普通水稻高出一倍。”看着同乡靠有机水稻撑起了钱袋子,老王也开始琢磨着明年加入合作社整个几十亩有机水稻先“试试水”。

专家指出,像海林市新安镇新安村这种依靠合作社形式,将松散农户整编起来进行无公害、绿色、有机农产品生产的,应是我市绿色食品生产基地发展的一个主攻方向。

市绿色食品发展中心相关人士介绍,基地是绿色有机食品产业体系的第一环节,我市绿色农产品生产基地主要呈现以下两种特点:一种是以龙头企业为依托,企业与基地农户实现有效对接,建立绿色原料基地,在两者之间构成利益共同体;另一种是以合作社或行业协会的形式进行绿色农产品申报,将原有松散的农户整合到一起,在组织结构和管理等方面形成规范化、标准化的生产经营模式。

业内人士指出,“一家一户”小规模松散的经营方式不适合从事“三品”生产,除选种、育苗、投入品使用等必要的绿色食品标准操作规程外,仅认证费用就让很多“散兵游勇”望而却步。与此同时,“一家一户”小生产方式,使农户对农产品安全概念相对淡薄,相关部门对农产品安全也难进行有效监管。

“发展无公害、绿色、有机农产品需要‘抱团’。”专家表示,在“绿色”基地建设上,我市要利用生态优势,通过土地流转方式,切实改变基地农户“小而散”的经营模式,引导农村土地向产业大户、龙头企业转移,集约土地资源,引导农民积极参与基地建设,发展连片上规模的绿色食品原料基地,打造绿色食品的“第一生产车间”,这不仅可以进一步拉动农民增收,优化农业产业结构,也可以提高农产品安全水平。

优势产业的“得与失”

我市生态资源优势明显,全市绿色有机食品种植面积达到348万亩,占耕地总面积的37%,但企业绿色有机食品绿化率只有16%,大有处在守着“金山银山”,而开发利用不足的尴尬窘境。

“尽管我市农业产业基础雄厚,绿色有机生产基地认证面积增长较快,但原料供应能力与龙头企业加工能力不匹配。”专家指出,我市部分持有“绿标”的生产加工企业存在“吃不饱”的问题。

从我市绿色食品产业整体发展看,这种企业“吃不饱”的现象主要体现在畜牧和食用菌产业中。据市供销社相关人士介绍,全市90%的食用菌生产可以达到无公害标准,但这部分达到绿色食品生产标准的食用菌未得到有效认定,如果将分散的菌农组织起来,参与食用菌绿色食品原料生产基地建设,进行统一申报、统一认定,既可以满足现有食用菌龙头企业的加工需求,同时又带动了我市食用菌基地建设。

专家亦持有同样观点,如何利用好现有“绿标”企业的辐射带动作用,满足现有绿色生产加工企业域内原料消化能力,发挥我市畜牧、食用菌等特色农业的比较优势,进一步提高优势产业的绿化率,成为我市绿色食品生产基地建设的当务之急。

结合我市实际情况,专家建议,我市可以走“企业+经纪人+农户”的“订单农业”、“企业+基地+农户”的“承包农业”、“企业+合作社+农户”的“协作农业”路子,把分散农户作为企业的原料生产单元组织起来进行生产,发挥我市食用菌、畜牧等优势产业的比较优势,与现有绿色食品企业加工能力相匹配,一方面可以提升我市绿色食品原料供应能力,另一方面可以为基地减少生产成本、解决标准化技术的运用和产品销售问题,使农民利润空间最大化,从而带动更多的松散农户加入到基地建设中。

多方努力提升基地建设水平

绿色有机食品产业是一种高投入、高产出的行业,基地建设作为我市打造绿色有机食品之都的基础支撑,除需改进硬件设施以外,还需要进行环境评估、产品检测等必要措施,这都需要一定的政策、资金和技术支持。

“在扩大绿色食品原料基地规模的同时,提升现有绿色食品原料生产基地建设的水平则显得尤为重要。”近年来,我市绿色食品认证面积不断拓展,对此专家则表示,在积极扩大生产规模的同时,我市还要为现有基地进行提质增效。

为提升现有绿色食品基地水平,专家建议,在绿色食品基地建设中,要按照国家绿色标准和行业标准,加强服务和管理,对农民和加工企业进行生产技术培训,提高标准化技术到位率,指导农产品质量安全监督和检测,严格控制农产品源头和环节污染,健全和完善农产品质量标准、质量检测、产品认证、科技服务等保障体系,积极推广现有基地的标准化生产,巩固现有国家级绿色食品原料标准化生产基地、有机食品原料核心区和示范区。

“发展绿色食品产业,龙头是关键,基地是根本,提高农民组织化程度是保障。”专家指出,龙头企业在基地创建过程中担负着开拓市场、打造品牌、技术创新、引导和组织基地生产与农户经营的重任,完善利益联结机制,有利于提高基地的整体素质和效益,也是确保基地活力和生命力关键所在。

在这方面,相关部门还应大力培育和发展绿色食品龙头加工企业,不断扩大龙头企业群体规模,增强企业带动基地的能力。根据基地建设的发展需要,大胆探索和创新龙头企业与原料生产基地的利益联接机制,加强各环节之间的衔接,引导龙头企业和基地通过契约联结、服务联结、资产联结等多种形式,结成利益共享、风险共担的利益“共同体”,实现企业和基地的双赢,经济效益和社会效益统一。

同时,我市还应抓住国家和省逐年增加农业基础设施建设投入的有利时机,加大向上争取力度,加大各级政府投入,重点建设节水灌溉示范园区、改造中低产田、提高设施农业和农机化水平,不断完善基地基础设施建设,为标准化生产提供“硬件”保障。

(责任编辑:臧淼)

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