冬日寒冷，7种食物，21道食谱让你暖身更暖心！

冬日寒冷，7种食物，21道食谱让你暖身更暖心！

在寒冷的冬季，保暖才是最重要的，并且在冬季人们讨论最多的也是如果保暖，如何御寒。除了选择保暖的衣服之外，怎么样才能从根本上为身体取暖呢？哪些食物吃了之后能为我们的身体提供足够的热量呢？下面素食就来给大家介绍一些取暖的食材，冬季寒冷，吃一些暖暖的食物，不仅暖胃还暖心！

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燕麦」

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。

1红米燕麦南瓜粥

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材料：

红米30克，燕麦片50克，南瓜500克，水适量

步骤：

1、红米浸泡一晚。

2、南瓜去皮，切块。

3、将燕麦，南瓜，红米，适量水全部加入电饭煲内，选择煮粥键即可。

2绿豆薏米燕麦粥

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材料：

燕麦片1把，绿豆1大把，薏米1大把，莲子9颗，玉米片1把，冰糖适量

步骤：

1、薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上；

2、将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。（1小时就差不多了）

3、加入玉米片和燕麦片，继续小火煮20分钟后关火。

4、喜欢甜的一起加入适量冰糖。

5、简单方便的养生粥好了。

3椰香燕麦馒头

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材料：

中筋面粉300克，纯燕麦片（原味)80克，纯椰汁230克，酵母粉3克

步骤：

1、把燕麦片，200克椰汁，酵母粉混合，搅拌均匀至酵母粉大部分化开，椰汁最好稍温一下，不烫手即可，这样有助于化开酵母粉，椰汁最好不要全部加入，留下一部分看面团软硬程度再酌情添加。

2、等燕麦片浸泡大约10几分钟后，全部倒入面粉盆里，先用筷子大体搅拌成均匀的棉絮状，再下手揉成面团，椰汁要酌情添加，面团稍硬一点比较好。

3、盖上盖子放温暖处发酵至两倍大，扒开可以看到密密的蜂窝。

4、面板上撒一些干面粉，取出发酵好的面团，充分揉搓至完全排气。

5、喜欢吃硬面馒头，可以在排气后再撕成小块，撒上干面粉，再揉在一起成团，如此反复23次。

6、最后的面团状态，较硬，这样做出来的馒头不会软塌塌，成型好，有嚼劲。

7、大面团分成9个小剂子，依次揉圆成馒头生胚。

8、生胚放进笼屉里，分开一定的距离，直径30厘米蒸锅刚好一层。

9、像这种小馒头中大火蒸15分钟就可以了，关火3分钟再开锅，健康又好吃的椰香燕麦馒头就蒸好了。

「

红豆」

红豆有补肾益精，活血润肤的功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，同时红豆还有暖身的作用，让你冬天手脚不再寒冷。

4红豆桂花年糕

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材料：

年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆少许，糖桂花少许

步骤：

1、年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。

2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。

3、放入年糕粒儿煮。

4、依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。

5糯米红豆糕

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材料：

糯米粉200g，纯椰汁180g，红糖80g，蜜红豆200g

步骤：

1、椰汁加热，不用煮开，能融化红糖就可以了

2、将红糖放入搅拌至完全融化

3、离火稍微放凉，加入糯米粉搅拌成面糊

4、搅拌成细腻无颗粒的面糊

5、加入蜜红豆

6、放入铺了油纸的模具

7、大火蒸40分钟左右即可

6玉米莲藕红豆汤

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材料：

莲藕4片，玉米4片，红豆一把，冰糖一粒，椰汁一碗

步骤：

1、材料洗干净准备齐全

2、建议用蒸的，我用电炖盅就更省事了。

3、煮好后开盖的样子，非常香浓。

4、甜甜的清香的玉米好好吃

5、莲藕在这个季节吃点很好

「

红薯」

红薯营养较丰富，其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

7暖心暖胃红薯小米粥

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材料：

小米100克，红薯一根，红枣八颗，红糖适量

步骤：

1、小米洗净。放足量的冷水。

2、大火煮。

3、红薯洗净去皮。

4、切小丁。

5、放入砂锅中一起煮。大火煮开转小火。煮到小米开花，红薯软烂。

6、红枣去核，切条儿。加入锅中。继续小火煮。

7、按着个人口味红糖。

8、再焖煮个几分钟就可以关火啦！

8烤红薯－冬季美食

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材料：

红薯7个

步骤：

1、红薯洗干净

2、用纸巾擦干水分

3、放入烤盘内

4、烤箱200度烤40分钟。具体时间看红薯大小。

9红薯姜汤保暖驱寒

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材料：

红薯1个，老姜1块，红糖50g，红枣6颗

步骤：

1、红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮切片；红枣洗净；

2、煮锅里倒入适量清水，烧开；

3、将红薯、姜片放进锅里用中小火煮；

4、红薯快煮熟时，放入红枣；

5、倒入红糖，搅拌均匀，略煮；

6、煮好的红薯姜汤暖暖的。

「

海带」

海带营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲，海水阴冷寒凉，生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸，长期食用有温补肾气的作用。因而，冬天食用海带，可以增加人体的抗寒能力。

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