简单美味的低脂肪饮食在家常菜

简单美味的低脂肪饮食在家常菜

每个女人都很重视自己的身材，希望自己的身材保持得很好，于是开始了减肥之旅，减肥方法太多，让女人们无从选择，既要安全健康又要有效，什么减肥方法最有效呢?其实饮食减肥是不错的选择，既可以享受美味又可以瘦身，这是很多人追求的完美减肥法，今天小编就给大家介绍几款简单美味的低脂下饭的减肥家常菜，既美味又可以瘦身哦！一起来看！

黑椒炒鸭丁

鸭腿洗净，用顶刀切成条，然后用刀切粒。土豆去皮洗净，先切成薄片，然后切成丁，放入清水碗中。辣椒，红椒片骰子。葱切沫，姜切沫，大蒜片。将鸭丁放入碗中，用8克盐使劲抓，再加少许水使劲抓。加入料酒5g，淀粉5g，拌匀，腌制10分钟，锅中加热约300g色拉油，加热至6070%热，放入腌制好的鸭丁，滑出，取出放入勺中控油。然后用锅里的热油把土豆烫一下，放入红椒丁，尖椒丁，加热一会儿，再倒入汤匙里放鸭丁。锅中翻炒约10克油，加入洋葱、姜、蒜，翻炒至香，加入蚝油翻炒至香。放入料酒10克，加水少许，加入酱油、盐、味精、鸡精、白糖。烧热煮沸，用水淀粉人沙司加厚做成沙司，倒入鸭丁、土、青红椒丁，用大火翻炒几下，做成平底锅。胡椒树是一种多年生常绿攀缘藤本植物，是一种轻根作物。葡萄几乎是圆的，用软木塞塞住后呈棕色，主藤上有顶芽和腋芽。主藤上的分枝和分枝上的结果枝形成分枝序列。叶为是椭圆形，椭圆形或心形，整体，单叶互生，叶面深绿色。花穗出生于枝节叶的对侧，栽培品种多为雌雄同花，少数在雌雄异花，果实球形、无梗、单核，成熟时黄绿色、红色。我国辣椒花期一般为3～5月、5～7月、8～11月，花期与降雨量、温度和植物营养有关。

腐竹木耳炒肉

水发腐竹斜刀切成菱形段。木耳去根撕成薄片。通脊切片。取一只干净的碗，把肉片放入其中。用盐5克，抓均上劲，加料酒拌匀，加淀粉拌匀，腌制10分钟。青椒红椒切成三角片。葱切沫，姜切丝，蒜切片。锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入腐竹木耳，焯透倒入漏勺控水备用。锅中下油10克，大火烧至五六成热下腌好的肉片炒熟。然后放入老抽上色，加葱姜蒜。同时放入腐竹、木耳、青红椒爆香，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉。放少许清水，大火翻炒。然后用淀粉勾芡，大火翻炒出锅，淋香油装盘。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

椒香肉丝

葱、姜洗净切片。青椒洗净后去蒂去筋膜，切成5cm长的丝。将里脊肉洗净，切成35cm的丝，加10g淀粉、2g盐、10g料酒抓匀并腌制片刻。碗内加5g淀粉、2g鸡粉、5g老抽，加入少许清水，调成味汁备用。锅内下23汤匙油，待油温加热至7成热，放入肉丝，大火快速翻炒，待肉色发白时盛出备用。锅中再加2汤匙油，待油温加热至7成热时，放入葱姜进行爆香，放入青椒丝、1g盐，小火继续翻炒。中火翻炒12分钟，放入肉丝，大火翻炒均匀，倒入味汁勾芡翻炒即可出锅。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。简单美味的低脂下饭的减肥家常菜，既美味又可以瘦身！

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