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几道家常菜,味道十足,超级下饭

发布时间:2022-07-06 04:55:30 阅读: 来源:摇摆机厂家
几道家常菜,味道十足,超级下饭

几道家常菜,味道十足,超级下饭

几道家常菜,味道十足,超级下饭,吃出来的效果显而易见,快收藏

糯米蒸排骨

用料:排骨;长糯米;老抽;盐;料酒;十三香;蒜泥;红椒+香葱(装饰);

糯米蒸排骨的做法:

排骨于前一晚,用老抽盐料酒蒜泥十三香腌拌好,冷藏。糯米加水加盐和生抽,泡好。

第二天,糯米沥干。排骨裹上糯米,大火蒸一小时,撒红椒香葱粒。

.家常烧腐竹

用料:腐竹;干红椒;香葱;酱油;料酒;盐;芝麻香油;

家常烧腐竹(快手菜)的做法:

腐竹用热水泡软,切小段。

料酒、酱油、少许芝麻香油、盐调出酱汁备用。

锅内倒油,热油,转小火,下切碎的干红椒爆一会,倒入腐竹翻炒,接着倒入备用的酱汁,继续炒一会,可以看情况加盐等调料,倒一小碗清水小火焖煮。

汤汁煮得差不多了下葱花,装盘开吃。

锅内汁快葡萄果冻

材料

葡萄汁450ml砂糖3大匙吉利丁粉10g水40ml鲜奶油100ml砂糖1大匙吉利丁粉1小匙水10ml

做法

(先做葡萄汁的部份)先将吉利丁粉倒入40ml的水中,(不可以将水倒入吉利粉中喔,会凝结住化不开)然后放置5分钟

将葡萄汁和砂糖一起放入锅中,开小火使砂糖融解,这时也将吉利丁粉放入,拌匀就好(大概会是热的状态,不能煮沸喔)

将溶解好的葡萄汁倒进杯子放进冰箱让它凝固.

另外留了一些倒入浅盘子后一样放入冰箱让它凝固

凝结完后再来准备奶酪的部份,一样将吉利丁粉1小匙倒入10ml水中,放置五分钟

将鲜奶油和砂糖放入锅子让砂糖溶化,稍为一点温温的时候就可把吉利丁也放进去,然后搅拌均匀,一定不能煮沸(这边忘记拍照了)

煮好的鲜奶油让它稍为冷却之后再倒入原本的葡萄汁上(一定要让它冷却,不下面的葡萄果冻可能会溶掉,这样做起来就不会层层分明了)

放入冰箱等它全部凝固之后,再将小盘子里的葡萄冻切成小丁,放在上面就完成了

收干时,加入蒜末,按各自口味加盐,关火,装盘

喜饼

食材

主料:中筋面粉、酵母

辅料:玉米油、糖、鸡蛋、牛奶

步骤

1:备好所需食材

2:将所有食材全都倒入面包机桶内,开启和面程序,运行15分钟

3:和好的面团取出后盖盖饧10分钟,之后分成15份小面团,每份约40克

4:面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)

5:依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟

6:放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了,趁热吃外脆内软,相当好吃

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