几道家常菜，味道十足，超级下饭

几道家常菜，味道十足，超级下饭

几道家常菜，味道十足，超级下饭，吃出来的效果显而易见，快收藏

糯米蒸排骨

用料：排骨；长糯米；老抽；盐；料酒；十三香；蒜泥；红椒+香葱（装饰）；

糯米蒸排骨的做法：

排骨于前一晚，用老抽盐料酒蒜泥十三香腌拌好，冷藏。糯米加水加盐和生抽，泡好。

第二天，糯米沥干。排骨裹上糯米，大火蒸一小时，撒红椒香葱粒。

.家常烧腐竹

用料：腐竹；干红椒；香葱；酱油；料酒；盐；芝麻香油；

家常烧腐竹（快手菜）的做法：

腐竹用热水泡软，切小段。

料酒、酱油、少许芝麻香油、盐调出酱汁备用。

锅内倒油，热油，转小火，下切碎的干红椒爆一会，倒入腐竹翻炒，接着倒入备用的酱汁，继续炒一会，可以看情况加盐等调料，倒一小碗清水小火焖煮。

汤汁煮得差不多了下葱花，装盘开吃。

锅内汁快葡萄果冻

材料

葡萄汁450ml砂糖3大匙吉利丁粉10g水40ml鲜奶油100ml砂糖1大匙吉利丁粉1小匙水10ml

做法

（先做葡萄汁的部份）先将吉利丁粉倒入40ml的水中,（不可以将水倒入吉利粉中喔,会凝结住化不开）然后放置5分钟

将葡萄汁和砂糖一起放入锅中,开小火使砂糖融解,这时也将吉利丁粉放入,拌匀就好(大概会是热的状态,不能煮沸喔)

将溶解好的葡萄汁倒进杯子放进冰箱让它凝固.

另外留了一些倒入浅盘子后一样放入冰箱让它凝固

凝结完后再来准备奶酪的部份,一样将吉利丁粉1小匙倒入10ml水中,放置五分钟

将鲜奶油和砂糖放入锅子让砂糖溶化,稍为一点温温的时候就可把吉利丁也放进去,然后搅拌均匀,一定不能煮沸（这边忘记拍照了）

煮好的鲜奶油让它稍为冷却之后再倒入原本的葡萄汁上(一定要让它冷却,不下面的葡萄果冻可能会溶掉,这样做起来就不会层层分明了)

放入冰箱等它全部凝固之后,再将小盘子里的葡萄冻切成小丁,放在上面就完成了

收干时，加入蒜末，按各自口味加盐，关火，装盘

喜饼

食材

主料：中筋面粉、酵母

辅料：玉米油、糖、鸡蛋、牛奶

步骤

1：备好所需食材

2：将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟

3：和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克

4：面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）

5：依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟

6：放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃

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