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官方酒店服务获赞厨具资讯资讯_[#39中华]

发布时间:2021-06-07 10:10:32 阅读: 来源:摇摆机厂家

美食节同乐日超级棒

将橄榄球、球鞋、门票和12支参赛队的国旗摆放在美食甜点中间,这是什么味道?——橄榄球文化的味道!

为了营造橄榄球主题餐的文化氛围,本次大赛官方指定酒店富力丽思卡尔顿,特别在西餐厅精心设计了主题餐点,凡是来这里用餐的选手、市民除了享用美食,还可以感受特别的文化。

另外,酒店还特别为12支参赛队设置了所在国家和地区的特色菜,并用英文横幅标注,用餐者一目了然,可以任点自己喜爱的特色菜式。

对于大型国际赛事来说,食品安全是摆在第一位的。据透露,早在去年底,国际橄榄球理事会就派营养师专员,到酒店制订菜单,确认食材安全性,准备功夫做到家。丽思卡尔顿餐饮部营运总监周伟乾告诉记者,酒店德国籍行政总厨史丹尼是一位厨艺天才,他有很丰富的海外西餐烹饪经验,可以照顾好国际和本地特色。

当然,橄榄球运动员体能消耗较大,对营养的需求相当考究,国际橄榄球理事会特派营养师天天“跟餐检查”。

宴会经理冯嘉麟告诉记者,有3样食品最受欢迎:酸奶、麦片和鸡蛋,这是橄榄球选手比较特别的地方,“每天早上八九点钟,100多个球员坐在餐厅,用大杯子喝酸奶,场面相当壮观,非常罕见。”所以,这几天酒店酸奶的消耗量大增,远远超过以往。

4月1日~6日,凡在酒店用餐的客人都可以获得一张比赛门票。据说,前3天已经送出400多张门票。

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