官方酒店服务获赞厨具资讯资讯_[#39中华]

发布时间：2021-06-07 10:10:32 阅读：次来源：摇摆机厂家

美食节同乐日超级棒

将橄榄球、球鞋、门票和12支参赛队的国旗摆放在美食甜点中间，这是什么味道？——橄榄球文化的味道！

为了营造橄榄球主题餐的文化氛围，本次大赛官方指定酒店富力丽思卡尔顿，特别在西餐厅精心设计了主题餐点，凡是来这里用餐的选手、市民除了享用美食，还可以感受特别的文化。

另外，酒店还特别为12支参赛队设置了所在国家和地区的特色菜，并用英文横幅标注，用餐者一目了然，可以任点自己喜爱的特色菜式。

对于大型国际赛事来说，食品安全是摆在第一位的。据透露，早在去年底，国际橄榄球理事会就派营养师专员，到酒店制订菜单，确认食材安全性，准备功夫做到家。丽思卡尔顿餐饮部营运总监周伟乾告诉记者，酒店德国籍行政总厨史丹尼是一位厨艺天才，他有很丰富的海外西餐烹饪经验，可以照顾好国际和本地特色。

当然，橄榄球运动员体能消耗较大，对营养的需求相当考究，国际橄榄球理事会特派营养师天天“跟餐检查”。

宴会经理冯嘉麟告诉记者，有3样食品最受欢迎：酸奶、麦片和鸡蛋，这是橄榄球选手比较特别的地方，“每天早上八九点钟，100多个球员坐在餐厅，用大杯子喝酸奶，场面相当壮观，非常罕见。”所以，这几天酒店酸奶的消耗量大增，远远超过以往。

4月1日~6日，凡在酒店用餐的客人都可以获得一张比赛门票。据说，前3天已经送出400多张门票。