清淡营养又美味,筋道十足鲜美不油腻
发布时间:2022-06-29 19:51:15
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来源:摇摆机厂家
清淡营养又美味,筋道十足鲜美不油腻
青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。今天为大家的家常菜是:青菜丸子汤,既鲜香清淡又滋补,不仅美味,而且健康,做起来又简单,是餐桌上不错的选择。,一起来看看它的做法吧!
提供营养,强身健体
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
润泽皮肤,延缓衰老
青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
青菜丸子汤的做法
材料:肉、小青菜、香菜、鸡蛋、小香葱、姜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、十三香、鸡粉
做法:1、猪肉绞碎成末,小青菜摘洗干净,香菜切段,小香葱切葱花,姜一部分切成末,一部分切成丝、猪肉末装大点的碗中放葱花、姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香搅拌均匀再往里打入一个鸡蛋,淀粉顺着一个方向不停的搅拌,让肉馅上劲。
2、锅中烧水开后转成小火慢慢加热,肉馅挤成丸子状放入全部弄完定型后捞出来、起锅烧油放葱花,姜丝炒出香味,加清水烧开倒丸子煮至全部熟透,加盐、十三香进行调味、放小青菜烫熟,最后撒鸡粉、葱花就可以出锅了。
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