养生常识-川贝炖雪梨虽可化痰止咳

养生常识:川贝炖雪梨虽可化痰止咳北宋诗人王安石的这首诗描述了春季气候变化多端的特性，从诗词中可以切身感受到春季的变化无常。春季是一个很敏感的季节，气候干燥，气温变化大，容易感冒咳嗽，特别是儿童。很多父母一看到孩子感冒咳嗽，就赶紧给孩子做川贝炖雪梨止咳，家长们往往是一番好心，担心孩子受罪，但这样做很可能导致孩子的病情加重，因为咳嗽分很多种，需要具体情况具体分析。养生专家表示，从中医的角度来看，咳嗽分寒、热、痰、燥、表、里几种。像川贝这种药材，性苦、微寒，如果用在寒咳病人身上，不仅不能止咳，反而会让病人咳得更加厉害。反之，川贝炖雪梨虽不适合治寒咳，但却是治疗热咳的最佳选择。很多朋友不知道如何区分寒咳与热咳，养生专家教大家轻松分清寒热咳:1、日咳还是夜咳日咳的话多数是热咳，而夜咳的话则多数是寒咳;2、痰液的颜色痰液以黄为主，多为热咳，以白痰为主，多为寒咳;川贝炖雪梨是一道汉族药膳，做法简单，治疗热咳效果明显，家中有小朋友的，可以跟着小编学起来。【食材】雪梨一个，冰糖5克，川贝5克。【步骤】1、雪梨切成两半，去掉内核后切成薄片，越薄越好。2、川贝打磨成末状备用。3、锅里放入凉水，接着把雪梨、冰糖和川贝放入，大火烧水。4、水烧到七八成热时放入冰糖和川贝，煮一会儿后搅拌冰糖和川贝，使其充分溶解。5、然后调成小火慢慢熬制，等雪梨变软，梨水颜色加深后关火。盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。川贝母，百合科植物，性寒味微苦，具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效。适宜于内伤久咳，燥咳，咳吐燥痰、热痰之症。古语言:橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。川贝也是如此，受地域限制，对生长条件非常敏感，产地不同功效相差甚远。四川孜州的乡城县是野生川贝的天堂，乡城古为白狼羌地，古代羌族人就用川贝来止咳镇咳，且有奇效!乡城属于香格里拉地区，地处边陲，地势高，环境优美，有着最纯净的空气和洁白的雪山，这样的环境养育着独一无二的野生川贝。

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